Korona virüs önlemleri kapsamındaki sıradanlaşma sürecinde restoran ve kafeler açılırken, dışarıda yemek yiyenlerin sayısı da arttı. Birtakım kimseler ise dışarıda yemek yeme konusunda tedirgin olduklarını lisana getirdi.
Koronavirüs için bir tane kaynak var. O da insan. Kişiden kişiye geçiyor. Besinden geçebilmesi için kesinlikle virüsün bu geçen kısa müddet içinde mutasyona uğramış olması lazım ki bu çok imkanlı görünmüyor.
Lokantalarda, restoranlarda, yemek üretim merkezlerinde tek kaynak insan. Bununla ilgili Dünya Sıhhat Örgütü’nün çok sayıda çalışması ve bildirisi var.
Koronavirüs birtakım husus ve eşyaların üzerinde üç saatten üç güne kadar durabiliyor. Lakin onun insanın eline alıp eliyle yüzüne, gözüne sokması lazım.
‘Koronavirüs besinden bulaşır’, ‘Gıdadan beşere geçer’, ‘Gıda kaynaktır ve besinde çoğalır’ üzere haberler ilmî değil.
Üç temel bahis çok değerli; toplumsal uzaklık en az 1,5 metre, maske ve hijyen. Her alanda muteber.
Doğal olarak restoranda da muteber. Restoranlar, kafe, lokanta sahipleri bu hususta kendilerine Sıhhat Bakanlığı tarafından verilen yönetmeliklere uyuyorlar ve sıklıkla denetimden geçiyorlar fakat ferdi kontroller de ehemmiyet taşıyor.
Maskemizin olmasına, lokantaya girdiğimizde antiseptik bir materyalle ellerimizi dezenfekte ettiğimizden ve bu yetmeyeceği için sabunlu su ile 20 saniye boyunca ellerimizi yıkadığımızdan emin olmamız gerekiyor.
Otururken yanımızda oturan müşterilere bakalım, koltuk yaklaşmış olabilir onu 1,5 metreye itelim, birbirimizi kibarca uyaralım. Masaya gelen çatal, kaşık, bıçakların tek tasarrufluk olduğuna dikkat edelim.
Milliyet
