Bariatrik Cerrahi Diyetisyeni Cansu Arslan, son günlerde ismi sık duyulan Tellice otunun, yaz aylarında Ege, Akdeniz, ve Anadolu’da resen yetişen bir bitki olduğunu söz ederek, “Yaprakları üçgen biçiminde ve birinci çıktığında beyaza yakın renktedir.
Bu yüzden ismi ak pazı diye anılırken sirken otu, tel pancarı da denilir. Tellice otu A, B ve C vitamini açısından zengindir.
Demir ve kalsiyum kaynağı olarak da iyi bir bitkidir.
Bu özellikleriyle vücutta iltihapları giderir, yaraların süratli iyileşmesini yardımcı olur, idrar söktürücüdür ve cilt sıhhatini korur.
Düzgün bir lif kaynağı da olan Tellice otu bağırsak hareketlendiricidir” dedi.
Şiddetli ölçüde tüketilirse zehirliyor
Arslan, Tellice otunu böbrek hastalarının tüketmesini önermediklerini söyleyerek, “Tüm bu iyi yanlarının yanında Tellice otunu çiğ tüketmek, pişmiş halini haddinden fazla ölçüde yemek zehirlenmelere yol açabilir.
Bir gayrı zehirlenme sebebi ise dış faktörlerden kaynaklı olabilir. Yani Tellice otuna yabani bir ot karışması, otun üzerinde tarım ilacı kalıntısının bulunması, Tellice’ye benzetilen lakin olmayan bir otu tüketmek de zehirlenmelere yol açabilir.
Böbrek hastalarının tüketmesi önerilmiyor
Tellice otunu birinci defa tüketecek alerjiye yatkın bireyler, gebeler, emziren analar, kronik rahatsızlığı olanlar, bilhassa de böbrek illeti olanlar kesinlikle tabibe istişareli. Bu otu böbrek hastalarının tüketmesi önerilmiyor.
Her besinin yararlarıyla birlikte yan tesirlerinin de olabileceği düşünülerek dikkatlice tüketmek gerekir” tabirlerini kullandı.
Milliyet
