Kolajen nedir?
Vücudun yapısal bütünlüğünü oluşturan esas protein kolajendir. Kolajen vücudumuzdaki proteinlerin üçte birini oluşturur. Proteinler içinde en bol olanı kolajendir.
Kolajen bilinen en sağlam unsurlardan biridir. Deri altında bulunan bağ dokusunun ana elemanıdır. Başta deri, kemik ve tendonlarda olmak üzere tüm dokularda bulunan kolajen birebir devranda genç ve kırışıksız bir cilt yapısının temel taşıdır.
Kolajen vücutta ne işe yarar?
Temel özelliği dokulara destek sağlamak, doku ya da organların canlı ve esnek kalmasına yardımcı olmaktır. Bu özellikleri yanında yıpranan dokuların onarım ve yenilenmesinde, kemik dokunun ve derinin şekillenmesinde kıymetli vazifeler üstlenir.
Kolajen neden alır? Kolajen azalırsa ne olur?
Yaş ilerledikçe vücutta üretimi ve ölçüsü azalır. Derimizdeki kolajen ölçüsü azalmaya başladığında deri elastikiyetini ve sıkılığını kaybetmeye başlar. Sonuç olarak yaşımız ilerledikçe derimizde sarkmalar, kırışıklıklar ve kıvrımlar kaçınılmaz bir hale gelir.
Kolajenin sentezlenebilmesi için…
Kolajen mekanik olarak bilinen en dayanıklı biyolojik moleküldür. Kolajenin sentezlenmesi için için vitaminlere (C vitamini) ve eser elementlere (bakır) gerek vardır. Derinin esneklik ve dayanıklılığını sağlayan kolajen tip I ve tip III’tür.
15 ila 95 yıl canlı kalabiliyorlar
Cilde mekanik dayanıklılık yanında gergin bir görünüm de verirler. Derimizde bulunan tip I ve II kolajen, 15 ila 95 yıl kadar canlı kalabilirler.
Tip 1 Ve Tip 3 kolajenin fonksiyonu nedir?
Çok sayıdaki kolajen tipinin dağılımı, işlevleri ve yapıları birbirlerinden çok farklıdır. Organlarımızı oluşturan hücreler kolajen sayesinde bir arada durur, kemiklerimiz kolajen sayesinde mekanik olarak dayanıklı ve işlevsel olabilir. Damarlarımız kolajen sayesinde esnek ve sağlamdır.
Tip 1 kolajen, tüm kolajen tipleri arasında insan vücudunda en fazla ölçüde bulunandır. Deriye gerginlik, sıkılık ve elastikiyet sağlar; kemikleri destekler ve dokuları bir arada meblağ.
Tip 3 kolajen kalbi, kan damarlarını ve kan dokusunu oluşturma; deriye esneklik ve sıkılık kazandırma üzere pek çok vazifesi vardır.
Neden kolajen kaybı yaşıyoruz?
Kolajen kaybının asıl nedeni “yaşlanma”dır. Dış etkenlerden en kıymetlisi güneş ışığıdır. Güneşin birikim tesirinden ötürü vakitle derimizdeki kolajen ölçüsü azalır. Cildimiz kabalaşır, rengi sarı, mat bir hal alır. Cildimiz kırışır, derin kıvrımlar gelişir ve sarkar. Buna foto yaşlanma denir.
Kolajen doğal yoldan nasıl alınır? İşte kolajen içeren besinler
Doğal yolla kolajen alımı için en değerli besin kaynağı hayvansal besinlerdir. Bilhassa kemiği ile bir arada pişen etler ve sakatatlar kolajenden zengindir.
Kolajenin en çok bulunduğu azıklar arasında kemik suyu birinci sırada mahal alıyor. Al et ve tavuğun haşlandığı suyu da kolajen alımı için elverişli bir kaynaktır.
Yerinde ölçüde kolajen takviyesi sağlamak için haftada en az 3 kez et tüketilmelidir. Buğulama balıklar ve kılçıkları ile tüketilebilen küçük balıklar da vücudumuzun gereksinim duyduğu kolajeni kazanmasına yardımcı olur. Balık eserleri arasında bilhassa somon tüketimi tavsiye ediliyor.
Kolajen içeren azıklar arasında kereviz, yeşil zeytin, sarımsak, salatalık, muz üzere sülfür içeren hususlar ve lahana, patlıcan, ıspanak üzere sebzeler de mekan alır.
Yumurtanın beyazı da içerdiği aminoasitler nedeniyle kolajenden zengindir. Sebzelerin ve turunçgillerin tüketilmesi C vitamini sağlayarak kolajen yıkımına beis olup kolajen depolarımızın dolmasını sağlar. Yaban mersini de kolajen üretimini artırır.
Kolajen takviyesi nedir, nasıl kullanılır?
Kolajen takviyeleri, vücutta eksilen kolajeni bölgesine koymak için teknolojik olarak geliştirilmiş azık takviyeleridir.
Kolajen takviyesi alırken buna dikkat!
En iyi kolajen takviyesi; sindirimi kolay, allerjik olmayan, kokusuz ve tadı rahatsız etmeyen, içinde sıhhat açısından toksik hususlar bulunmayan eserlerdir. Dikkat edilmesi gereken en kıymetli husus, alacağınız takviyenin sindirilebilirliğidir.
Moleküler yükü küçük olan kolajenler (hidrolize kolajen) vücut tarafından kolay sindirilirken moleküler tartısı büyük olan kolajenler vücut tarafından tamemen sindirilemezler.
Şayet emel kırışıklıkların azaltılması ve sıkılaşma ise Tip 1 ve Tip 3 kolajen bakımından güçlü bir kolajen desteği almanız gerekir.
Emel eklem ve kemik sağılığı ise Tip 2 kolajen bakımından güçlü bir kolajen takviyesi alınmalıdır.
Sığırdan elde edilen kolajenlerin içerisinde yüklü olarak Tip 1 ve Tip 3 kolajen bulunur.
Milliyet
