Zümrüt yeşili genç renkli meyve, olgunlaştıkça sarı-turuncu renk alır. Uç noktalarından üç modüle ayrılarak geçmişe gerçek kıvrılır ve parlak al renkte etli olan tohumlar açığa çıkar.
Çekirdeklerinin iç kısmı meyveden ayıklanır ve esere karıştırılmaz. Kalan kısım ayrılarak soğuk sıkım zeytinyağında bekletilir. Meyvenin acı suyu çıkartılır.
Türkiye’de sıklıkla peptik ülserlerin neden olduğu mide şikayetlerini gidermek için tüketilir. Türk halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılan momordica charantia preparatı meyvelerin yağ ekstresidir.
Kudret narı yağının kıymetli ölçüde iyileşme sağladığı; enflamasyonu bastırdığı ve yaraların iyileşme sürecini hızlandırdığı yapılan klinik çalışmalarda belirtilmiştir.
Uzun yıllardır eski kişiler tarafından kullanılan kudret narı bitkisinin ülser, gastrit ve reflü de kıymetli tesiri olduğu biliniyor.
Yapılan bir çalışmada kudret narında bulunan momordinin lc’nin gastrik mukozal lezyonları (mide iç yüzeyini döşeyen zarın iltihaplanması durumu) azalttığı görülmüştür.
Kobay fareler üzerinde yapılan çalışmalarda da kudret narının zeytinyağlı ekstratı ve kudret narı meyvesinin kurutulup toz haline getirilen meyvelerinin bal ile karışımının besbelli ve doza bağlı antiülser tesir gösterdiği belirtilmiştir.
Bir vesair çalışma sonucuna nazaran kudret narının zeytinyağlı ekstratının ise ülsere karşı makroskopik olarak gözetici tesire sahip olduğu anlaşılmıştır.
Kudret narı bitkisinin midede üreyen ve mide asidinin artmasına neden olan helikobakter pilori bakterisine karşı önleyici tesire sahip olduğu biliniyor.
Kudret narı yağı nasıl kullanılır?
Kudret narı yağının aç karnına sabah yahut akşam 1 tatlı kaşığı tüketildiği vakit mide ülseri tedavisinde tesirli olduğu belirtiliyor. En az 40 gün tasarrufu öneriliyor.
Kudret narı yağının alerjisi olanlar tarafından asla kullanılmaması vurgulanıyor.
Milliyet
